بە 8 خۆراک بەرگری لەشت بەرزکەروە دژ بەئەنفلۆنزا لە وەرزی زستاندا 

 

from google

لە وەرزی زستاندا کێشەی گیرانی لووت و هەڵامەت و ئەنفلۆنزا زیاد دەکات. بەڵام خۆشبەختانە چەندین ڕێگە هەیە کە دەتوانرێت لە ڕێگەیەوە سیستەمی بەرگری لەش بەرز بکرێتەوە، وەک گۆرینى لایڤ ستایل و هەڵبژاردنی ڕۆژانەی وەک وەرزشکردنی بەردەوام و خەوی گونجاو و بەکارهێنانی هێزی چاکبوونەوە بە خۆراک و خۆراک.

 

• کوێرسیتین

وەک لەلایەن سایتى ڕیاڵ سیمپڵەوە(Real Simple) بڵاوکراوەتەوە، پسپۆڕان ئامۆژگاری ئەوە دەکەن کە کوێرسیتین تێکەڵ بە خۆراکى ڕۆژانەمان بکەین، کە پێکهاتەیەکی ڕووەکییە و لە چەندین جۆری خۆراکی ئاشنادا هەیە و یارمەتی سیستەمی بەرگریت دەدات بۆ گەشەکردن و دوورکەوتنەوە لە سەرمابوون و ئەنفلۆنزا و هەروەها تەندروستی گشتی باشتر دەکات.

 کاتێک باس لە پێناسەکردنیخۆراکى تەندروست دەکين، زۆرێک ڕوو لە ماددە خۆراکییە گەورەکان (کاربۆهیدرات و چەوری و پرۆتین) و خۆراکی بچووک (ڤیتامین و کانزاکان) دەکەن. بەڵام کاتێک باس لە ڕووەکەکان دەکرێت، هێزەکانی خۆراکیان زۆر قووڵتر دەبنەوە بەهۆی پێکهاتە ڕووەکەکانەوە - کە پێیان دەوترێت فیتۆکیمیایی، پێکهاتەی فینۆلیک و پۆلیفینۆل، یان فیتۆنوترێنت. لە ئێستادا زیاتر لە ٨ هەزار پێکهاتەی ڕووەکی هەیە کە لەلایەن زانایانەوە ناسراون، هەریەکەیان سوودی تایبەتی خۆیان هەیە بۆ تەندروستی مرۆڤ. کوێرسیتین لە ژێرپۆلی فلاڤۆنۆلی گروپی فلاڤۆنۆیددا جێی دەبێتەوە و یەکێکە لەوانەی کە بە شێوەیەکی زانستی لێکۆڵینەوەی لەسەر کراوە.

 

• سودەکانی تەندروستی

هەموو ماددە خۆراکییە ڕووەکییەکان، لەوانەش کوێرسیتین، دژە ئۆکسێنەری بەهێزن، واتە یارمەتی کەمکردنەوەی هەوکردن دەدەن لە جەستەدا و دوورخستنەوەی ڕادیکاڵە(ڕەگە) ئازادە زیانبەخشەکان، کە ئەتۆمی ناجێگیرن کە دەتوانن زیانێکی بەرچاو بە خانە تەندروستەکان بگەیەنن، کە دەبێتە هۆی مردن یان مردنی خانەکان. یان شیرپەننجە.

 هەروەها لێکۆڵینەوەکان دەریانخستووە کە کوێرسیتین سوودێکی سەرنجڕاکێشی هەیە بۆ دژە بەکتریا، دژە ڤایرۆس، دژە میکرۆب و چاکبوونەوەی برین، ئەمەش یارمەتیدەرە لە بەرزکردنەوەی بەرچاو بۆ سیستەمی بەرگری. دەرکەوتووە کە مرۆڤ لە نەخۆشی شەکرەی جۆری دووەم و هەوکردنی جومگەکان و نەخۆشییەکانی دڵ و خوێنبەرەکان دەپارێزێت. تەنانەت بەڵگەی تریش هەیە کە دەریدەخات هەڵگری تایبەتمەندی پاراستنی دەمارەکانە بە درێژایی تەمەن، لە پاراستن لە تێکچوونی دەمارەکان لە منداڵاندا تا نەخۆشی ئەلزەهایمەر لە گەورەکاندا.

 

• بڕی پێشنیار کراو

بڕی ئەو کوێرسیتینەی کە جەستەت پێویستی پێیەتی لە ڕۆژێکدا بەندە بە چەندین هۆکارەوە، بەڵام بەزۆری لە نێوان ٢٥٠ بۆ ١٠٠٠ میلیگرام لە ڕۆژێکدا یارمەتیت دەدات هەموو ئەو سوودە تەندروستییانە بچێنیتەوە کە کوێرسیتین پێشکەشی دەکات. لێرەدا چەند سەرچاوەیەکی بەرزی تایبەتی کوێرسیتین دەخەینەڕوو:

 

from google

• پیازی سوور

هەموو پیازەکان بڕێک کوێرسیتینیان تێدایە، بەڵام پیازی سوور ڕێژەیەکی زیاتر لە ماددە خۆراکییە ڕووەکییەکان دابین دەکات لەگەڵ نزیکەی ٤٥ میلیگرام کوێرسیتین لە یەک پیازی بچووکدا.

 

 from google

• سێو

سێو پڕە لە ڕیشاڵ و ڤیتامین سی بەرگری لەش زیاد دەکات، لەگەڵ ئەوەشدا یەک سێوی قەبارە مامناوەند 10 میلیگرام لە ئامانجی ڕۆژانەی کوێرسیتین لەخۆدەگرێت. بەڵام دەبێت ئاگاداری ئەوە بێت کە سێوەکان توێکڵ نەکەن، چونکە زۆربەى ئەم مادەیە لە توێکڵەکەدیە.

 

from google

• . ڕەشکە

ڕشکە دانەوێڵەیەکی تەواو بە تامە کە بە شێوەیەکی سروشتی بێ گلوتین و پڕە لە ماددە خۆراکیەکان، وەک ڤیتامینەکانی تیامین، نیاسین، ترشی فۆلیک، ڕیبۆفلاڤین و بی ٦. لە یەک کوپدا ٣٦ میلیگرام کوێرسیتین هەیە.

 

from google

• چای سەوز

چای سەوز بە شێوەیەکی بەرچاو ڕێژەیەکی زۆر لە ماددە خۆراکییە ڕووەکییەکان (Epigallocatechin-3) ی جالات  (EGCG)تێدایە، کە دەوترێت یەکێکە لە ماددە خۆراکییە سەرەکییەکان کە بەرپرسە لە بەکارهێنانی مێژوویی پزیشکی چای سەوز، ئەمەش یارمەتیدەرە بۆ ئەوەی کۆلیسترۆڵ و شەکری خوێن لە ژێر کۆنتڕۆڵدا بمێنێتەوە.

 

from google

•  کەلەرم

هەر کوپێک کەلەرم کە نەکوڵاوەبێت ٢٣ میلیگرام کوێرسیتین لەخۆدەگرێت.

 

from google

•  بلوبێری(توتڕک)

بلوبێری، یان بلوبێری، پێکهاتەی ڕووەکی دژە هەوکردنی کوێرسیتین و ئەنسۆسیانینەکانی تێدایە، کە لە هەر کوپێکدا تا ١٤ میلیگرام کوێرسیتین لەخۆدەگرێت.

 

from google

• برۆکلی

برۆکلی سەرچاوەیەکی ئایدیاڵە بۆ کوێرسیتین، هەر قاپێکی بچووکی برۆکلی خاو ١٤ میلیگرامی تێدایە.

 

 from google

• فستق

فستق بە تایبەتی دەوڵەمەندە بە چەندین جۆری فیتۆکیمیایی، لەوانە بێتا کارۆتین، لوتین، زیاکسانتین، ئەنتۆسیانین و بێگومان کوێرسیتینیش. یەک کوپ فستق دەتوانێت تا ٥ میلیگرام کوێرسیتین لەخۆبگرێت.هەر لەبارەى خۆراکەوە وەک چارەسەر